Bekalan telur ayam di Malaysia telah menjadi isu utama dalam kalangan rakyat sejak beberapa tahun kebelakangan ini.
Pada tahun 2022, negara menghadapi krisis bekalan telur ayam yang teruk, menyebabkan harga telur melambung tinggi dan kekurangan bekalan yang ketara di pasaran.
Keadaan ini menimbulkan kebimbangan terutamanya kepada golongan berpendapatan rendah yang bergantung kepada telur sebagai sumber protein harian mereka.
Krisis tersebut mendorong kerajaan untuk mengambil tindakan segera bagi memastikan bekalan telur ayam mencukupi dan stabil.
Menteri Pertanian dan Keterjaminan Makanan (KPKM), Mohamad Sabu, melalui pelbagai langkah strategik dan inovatif, telah berjaya memulihkan bekalan telur ayam negara menjelang tahun 2024.
Usaha berterusan beliau dan kementeriannya telah membuahkan hasil yang positif, dengan bekalan telur kini kembali stabil dan harga yang lebih terkawal.
Krisis bekalan telur ayam yang melanda Malaysia pada tahun 2022 berpunca daripada beberapa faktor utama yang saling berkaitan. Salah satu punca utama adalah kenaikan kos bahan makanan ternakan, yang merupakan komponen utama dalam pengeluaran telur ayam.
Kenaikan harga makanan ternakan disebabkan oleh gangguan rantaian bekalan global, yang terkesan akibat pandemik COVID-19, serta krisis geopolitik seperti perang di Ukraine yang turut menjejaskan harga bahan mentah global. Kenaikan harga bahan mentah seperti jagung dan soya menyebabkan kos pembuatan makanan ayam melonjak, yang seterusnya memberi tekanan kepada penternak ayam.
Selain itu, faktor ketidaktentuan cuaca juga memberi impak besar kepada pengeluaran telur ayam. Keadaan cuaca yang ekstrem seperti banjir, kemarau, dan ribut tropika yang melanda beberapa kawasan pertanian di Malaysia menyebabkan kemusnahan pada ladang ternakan dan mengurangkan bilangan ayam yang mampu bertelur. Masalah kekurangan buruh dalam sektor penternakan turut menambah kesulitan, kerana banyak ladang ternakan tidak mempunyai tenaga kerja yang mencukupi untuk menjaga ayam dengan betul. Kesemua faktor ini telah mengakibatkan kekurangan bekalan telur ayam yang teruk dan peningkatan harga yang tidak terkawal.
Krisis ini memberi kesan langsung kepada pengguna, terutama golongan berpendapatan rendah yang bergantung kepada telur sebagai sumber makanan utama. Makanan yang murah dan berkhasiat seperti telur, yang menjadi bahan asas dalam banyak masakan tempatan, menjadi semakin sukar diakses oleh sebahagian besar rakyat Malaysia.
Hal ini menyebabkan kerajaan mengambil langkah proaktif untuk menangani isu ini agar kebajikan rakyat terjamin.
Sebagai Menteri Pertanian dan Keterjaminan Makanan, Mohamad Sabu telah mengambil pelbagai langkah untuk menangani masalah ini dan memastikan bekalan telur ayam negara kembali stabil
. Salah satu langkah utama yang diperkenalkan adalah penyediaan subsidi bahan makanan ternakan bagi meringankan beban penternak ayam. Subsidi ini bertujuan untuk membantu penternak mengurangkan kos pengeluaran akibat kenaikan harga bahan makanan ternakan.
Kerajaan turut memperkenalkan insentif kewangan bagi penternak yang bersedia untuk meningkatkan pengeluaran mereka, serta memberi latihan dan bimbingan untuk meningkatkan kecekapan dan hasil pengeluaran.
Selain itu, kerajaan juga mempermudah proses pengimportan telur ayam dari negara jiran bagi memastikan bekalan terus masuk ke pasaran. Walaupun Malaysia mengutamakan pengeluaran domestik, langkah pengimportan ini menjadi penyelesaian sementara untuk menampung kekurangan bekalan yang berlaku dalam tempoh krisis. Pengimportan telur ayam dari negara-negara seperti Thailand dan Indonesia telah membantu menstabilkan pasaran dalam negara.
Pada tahun 2024, pelaksanaan subsidi berterusan untuk bahan makanan ternakan dan pengimportan telur ayam yang lebih terancang telah memberi kesan positif. Bekalan telur ayam kini kembali mencukupi, dengan harga yang lebih terkawal dan dapat diakses oleh lebih ramai rakyat Malaysia.
Selain memberi bantuan terus kepada penternak, Mohamad Sabu turut menekankan kepentingan peningkatan infrastruktur penternakan dalam jangka panjang. Kerajaan telah memperkenalkan beberapa program pembaharuan teknologi di kalangan penternak ayam. Penggunaan sistem automasi dan teknologi pintar dalam pengurusan ladang ayam kini lebih ditekankan. Sistem pemantauan suhu, pengurusan pemakanan ayam secara automatik, serta penggunaan sensor untuk memantau kesihatan ayam telah diperkenalkan untuk memastikan penternakan yang lebih efisien dan mengurangkan risiko penyakit serta pengurangan jumlah pengeluaran telur.
Selain itu, peningkatan sistem pengurusan rantaian bekalan menjadi salah satu fokus utama bagi kerajaan. Penternak kini diberi latihan dalam pengurusan stok dan pengedaran telur untuk memastikan telur dapat sampai ke pasaran dengan lebih cepat dan pada kos yang lebih rendah.
Rantaian bekalan yang lebih efisien ini membantu menstabilkan harga dan bekalan telur ayam di pasaran. Projek seperti penambahbaikan infrastruktur pengangkutan bagi memastikan penghantaran telur yang lebih cepat dan selamat turut dilaksanakan, sekali gus mengurangkan pembaziran yang biasa berlaku semasa proses pengedaran.
Bermula pada pertengahan 2023 dan berterusan sehingga tahun 2024, usaha-usaha yang dilaksanakan oleh Mohamad Sabu dan KPKM menunjukkan hasil yang positif.
Bekalan telur ayam yang stabil telah memberi kelegaan kepada rakyat Malaysia, khususnya kepada mereka yang bergantung kepada telur sebagai bahan makanan penting dalam pemakanan harian. Harga telur ayam yang pada satu ketika mencapai paras yang tidak terkawal kini telah kembali ke paras yang lebih munasabah, menjadikan telur kembali menjadi pilihan utama dalam kalangan rakyat untuk menyelesaikan masalah pemakanan seharian mereka.
Walaupun bekalan telur ayam telah pulih, kerajaan Malaysia terus berusaha untuk meningkatkan ketahanan sektor pertanian dan penternakan negara bagi menghadapi cabaran masa hadapan. Salah satu usaha yang dijalankan ialah penggalakan penggunaan teknologi dalam pertanian melalui program pertanian pintar dan sistem pertanian berteknologi tinggi.
Teknologi ini merangkumi penggunaan drip irrigation, penyiraman tepat pada masa, dan penggunaan data untuk memantau perkembangan dan kesihatan ayam. Semua teknologi ini dapat meningkatkan hasil pengeluaran dan mengurangkan kos dalam jangka panjang.
Pada tahun 2024, kerajaan juga memfokuskan kepada pengukuhan sistem penyelidikan dan pembangunan dalam bidang pertanian dan penternakan untuk menggalakkan inovasi dan penciptaan teknologi baru yang boleh membantu mengurangkan kebergantungan terhadap bahan makanan ternakan import. Dengan menggalakkan pembangunan industri makanan ternakan dalam negara, Malaysia berpotensi untuk meningkatkan ketahanan makanan dan mengurangkan impak krisis global terhadap bekalan makanan domestik.
Usaha yang dilaksanakan oleh Menteri Pertanian dan Keterjaminan Makanan, Mohamad Sabu, dalam memastikan bekalan telur ayam negara kembali pulih merupakan satu kejayaan besar yang memberi manfaat kepada rakyat Malaysia.
Dengan pendekatan yang berterusan melalui subsidi bahan makanan ternakan, pengimportan terkawal, peningkatan teknologi penternakan, dan penambahbaikan pengurusan rantaian bekalan, kerajaan telah berjaya memulihkan bekalan telur ayam negara menjelang tahun 2024.
Walaupun begitu, usaha untuk memastikan ketahanan sektor pertanian dan pengeluaran makanan di negara ini tidak akan terhenti di sini.
Kerajaan Malaysia terus berusaha untuk memperkukuh sektor pertanian dan penternakan agar negara dapat menjadi lebih berdikari dalam pengeluaran makanan dan seterusnya mengurangkan kebergantungan terhadap import.
Dengan perancangan yang lebih matang dan kerjasama antara kerajaan, penternak, dan masyarakat, Malaysia berpotensi untuk menjadi sebuah negara yang lebih mampan dalam menghadapi cabaran bekalan makanan global.