Gulai seperti masak lemak telur adalah menu popular untuk makan tengah hari.
Meskipun resipinya mudah, ramai menghadapi masalah telur ayam atau itik pecah semasa dimasak,
Menyebabkan ia tidak kekal pejal dan bulat seperti di restoran.
Rahsia Telur Kekal Cantik
Cef Ahmad Shukri Amiruddin berkongsi petua mudah di laman Facebook untuk memastikan telur kekal elok.
Berikut adalah langkah-langkahnya:
Bahan Diperlukan
Cuka
Langkah-Langkah
Isi Air dalam Periuk:
Masukkan telur ke dalam periuk dan isi air sehingga telur tenggelam sepenuhnya.
Didihkan Air:
Panaskan air sehingga mula mendidih.
Tambah Cuka:
Sebelum air mendidih sepenuhnya, masukkan empat sudu cuka ke dalam air.
Masukkan Telur:
Pecahkan telur satu persatu dengan berhati-hati menggunakan sudu.
Dengan adanya cuka, telur akan kekal bentuknya dan tidak pecah.
Hasil Cantik:
Isi telur yang keluar akan membentuk bulat atau bujur dengan cantik.
Masukkan ke dalam Gulai:
Setelah telur siap dimasak, tuskan air dan masukkan telur ke dalam gulai yang telah disediakan.
Selamat mencuba! Semoga petua ini bermanfaat untuk anda mendapatkan hasil masakan seperti di restoran.
BACA: Mengamuk dalam mesyuarat, Anwar Ibrahim minta maaf dengan jemaah menteri