Sebuah restoran terkenal di Pulau Pinang telah diperintah untuk ditutup dengan segera
selepas menjalani satu operasi mengejutkan yang dilakukan oleh Jabatan Pelesenan Majlis Bandaraya Pulau Pinang (MBPP).
Operasi pada hari Rabu menemui bau hancing dari air kencing dan najis tikus di stor makanan premis tersebut.
M. Bawani, Pengarah Jabatan Pelesenan MBPP, menyatakan bahawa tahap kebersihan restoran yang terletak di Lebuh Chulia, Georgetown, Pulau Pinang, sangat mengecewakan.
“Pihak pengurusan premis mengklaim membersihkan perangkap minyak setiap hari, tetapi semasa pemeriksaan, kami dapati keadaannya sangat teruk.
Kebersihan dapur juga sangat tidak memuaskan, dengan telur dan makanan lain ditempatkan bersama cat dan bahan pencuci,” jelasnya, seperti dilaporkan oleh Harian Metro.
Selain itu, pengurusan restoran gagal mengemukakan Kad Suntikan Vaksin Anti-Tifoid apabila diminta oleh pihak penguatkuasa.
Pihak penguatkuasa terpaksa memberikan penjelasan kepada pengurus restoran yang kelihatan tidak berpuas hati semasa pemeriksaan berlangsung.
Keadaan semakin teruk apabila pihak penguatkuasa mendapati peralatan dapur seperti periuk nasi dalam keadaan kotor, dan pinggan mangkuk yang telah digunakan tidak dibasuh dan mengeluarkan bau yang busuk.
Oleh itu, restoran tersebut telah diarahkan untuk ditutup selama 14 hari hingga 30 Januari untuk membolehkan kerja-kerja pembersihan dilaksanakan.
Selain restoran Timur Tengah tersebut, dua restoran lain, iaitu restoran nasi kandar dan restoran masakan India di Pulau Tikus, turut diserbu setelah najis tikus ditemui di dapur.